>> La docente Pilar Soler ha resaltado que «esta iniciativa forma parte de una metodología educativa innovadora basada en proyectos para conectar a nuestro alumnado con el entorno real y profesional»
Los estudiantes del Grado Superior de FP ADEMA en Dietética han visitado esta mañana las instalaciones de Megarawbar, una innovadora empresa de alimentación situada en Lloseta.
Especializada en productos para deportistas, como barritas energéticas, geles y recuperadores proteicos, Megarawbar destaca por su compromiso con la sostenibilidad, trabajando exclusivamente con alimentos ecológicos y de proximidad (Km 0), además de colaborar estrechamente con deportistas profesionales para garantizar la calidad y funcionalidad de sus productos.
El objetivo de esta visita fue, además de conocer los principios éticos y sostenibles que caracterizan a la empresa, aplicar de manera práctica los conocimientos adquiridos en la asignatura de Seguridad Alimentaria. Los alumnos tuvieron la oportunidad de observar de cerca cómo se implementan herramientas esenciales en la industria alimentaria, como el sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control), el etiquetado y la trazabilidad, elementos fundamentales para garantizar la calidad, seguridad y salud de los productos que llegan al consumidor final.
La docente Pilar Soler, quien acompañó a los estudiantes durante la actividad, ha dado las gracias al equipo de la empresa por sus explicaciones e introducir a nuestro alumnado en esta experiencia laboral y destacó la relevancia de esta experiencia para la formación profesional de los futuros dietistas.
Para la docente, «el aprendizaje va mucho más allá de lo que ocurre en el aula. Poder visitar una empresa como Megarawbar permite a nuestros estudiantes conectar los conceptos teóricos que trabajan con su aplicación en un entorno real. Han podido observar en directo cómo se diseñan y ejecutan procesos industriales bajo criterios estrictos de higiene, seguridad y calidad, pero también cómo se pueden integrar valores sostenibles en la producción de alimentos”.
Esta iniciativa forma parte de una metodología educativa innovadora basada en proyectos, donde se busca fomentar un aprendizaje experiencial y dinámico que combine conocimientos, competencias técnicas y valores éticos en la formación de los futuros profesionales de la nutrición y la dietética.